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我院获第十七届山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项三等奖
2024年12月25日 08:03  

12月19日,第十七届山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项在青岛酒店管理职业学院闭幕,经过两天紧张激烈的比赛,国际商务学院旅游管理专业3名学生组成的参赛团队荣获三等奖。

本次比赛共有来自全省34所高职院校的团队参加,比赛由中餐服务、西餐服务、前厅接待三个分赛项组成。中餐服务包括宴会设计、宴会服务两个模块,考查选手的宴会主题设计、对客服务能力;西餐服务为休闲餐厅服务,要求全英文完成餐前准备、酒水服务、餐食服务过程;前厅接待要求使用酒店前厅操作软件,全英文模拟前台接待全过程。每个分赛项由一名学生参加,三名学生凭借扎实的技能基础、稳定的现场发挥和精美的设计方案获得评委专家好评,充分展示了我院学生的技能风采。

为备战此次比赛,学院提前启动、加强督导、定期举行模拟展示,备赛师生认真研究比赛规程,仔细打磨比赛细节,锻炼了扎实的功底。下一步,学院将总结比赛经验,推进以赛促研、赛教融合,提升师生的综合技能水平,为培养高素质技能人才夯实基础。(王春雨供稿)


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